Overnight oats met appel en kaneel
Ingrediënten
- 100 gram plantaardige yoghurt zoals sojayoghurt
- 50 gram havervlokken
- 100 ml havermelk of andere plantaardige drink
- 1 klontje margarine of scheutje olie
- 1 appel
- 1 theelepel kaneel
Instructies
- Meng de havervlokken, plantaardige yoghurt en havermelk in een kom of glazen pot. Roer goed en zet minimaal 1 uur (of een nacht) in de koelkast.
- Dan verwijder je het klokhuis van de appel en snijd in stukjes
- Smelt de boter in een koekenpan
- Voeg de appel en kaneel toe en roer goed
- Bak de appel in een paar minuutjes gaar
- Dan serveer je de overnight oats met de gebakken appel
- En garneer naar smaak met gebroken lijnzaad en pitten