Gezonde havermoutrepen
Deze havermoutrepen zijn een gezond en duurzaam alternatief voor gekochte snacks. Met natuurlijke zoetheid van bananen, vezels uit havermout en crunch van noten en zaden. Maak ze zelf en neem ze mee in een herbruikbaar bakje!
Equipment
- 1 Oven
- 1 cakeblik
Ingrediënten
- 2 rijpe bananen
- 100 gram havermout
- 2 eetlepels gebroken lijnzaad
- 3 eetlepels zonnebloempitten
- 2 eetlepels pompoenpitten
- 2 eetlepels sesamzaad
- 50 gram noten naar keuze
- 50 gram rozijnen of gedroogde zuidvruchten (in stukjes)
- 1 theelepel vanille extract optioneel
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celcius
- Prak de bananen met een vork tot een papje
- Voeg de havermout, zaden en pitten, noten, en rozijnen (en eventueel vanille-extract) toe
- Roer alles goed door elkaar
- Bekleed een cakeblik met bakpapier of druk een siliconen bakvel erin
- Schep het havermoutmengsel in het bakblik en druk goed aan met een lepel
- Bak het mengsel 30 minuten tot het goudbruin is
- Haal de reep na het bakken uit de vorm en laat afkoelen
- Snijd in circa 10 havermoutrepen
Notities
De repen blijven circa een week goed in een bakje in de koelkast.