Wil je duurzamer leven, maar weet je niet altijd waar te beginnen?
Tijdens de challenge krijg je elke dag een praktische tip via de appgroep en kun je ervaringen delen met anderen die ook meedoen. Meld je ook gratis aan!
Gezonde havermoutrepen
Tussendoortje. Bereidingstijd 30 minuten. Totale tijd: 40 minuten
Waarom gezonde havermoutrepen een slimme keuze zijn
Een verantwoord tussendoortje hoeft niet ingewikkeld te zijn. Deze havermoutrepen zijn snel gemaakt, vullend en vrij van geraffineerde suikers. Ideaal voor onderweg, in de broodtrommel of als energieke snack op het werk. Bovendien voorkom je voedselverspilling door overrijpe bananen te gebruiken. En het beste? Geen plastic afval meer!
Havermout: veelzijdig, gezond & duurzaam
Havermout is een echte superfood en een onmisbaar ingrediënt in gezonde recepten zoals muffins, repen en ontbijtjes. Het is niet alleen voedzaam, maar ook een van de meest duurzame granen die er zijn.
Hoe maak je extra duurzame keuze:
- Kies biologische havermout.
- Koop je havermout in bulkverpakking, voor minder afval.
- Gebruik je rijpe bananen, en voorkom voedselverspilling.
Gezonde havermoutrepen
Equipment
- 1 Oven
- 1 cakeblik
Ingrediënten
- 2 rijpe bananen
- 100 gram havermout
- 2 eetlepels gebroken lijnzaad
- 3 eetlepels zonnebloempitten
- 2 eetlepels pompoenpitten
- 2 eetlepels sesamzaad
- 50 gram noten naar keuze
- 50 gram rozijnen of gedroogde zuidvruchten (in stukjes)
- 1 theelepel vanille extract optioneel
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celcius
- Prak de bananen met een vork tot een papje
- Voeg de havermout, zaden en pitten, noten, en rozijnen (en eventueel vanille-extract) toe
- Roer alles goed door elkaar
- Bekleed een cakeblik met bakpapier of druk een siliconen bakvel erin
- Schep het havermoutmengsel in het bakblik en druk goed aan met een lepel
- Bak het mengsel 30 minuten tot het goudbruin is
- Haal de reep na het bakken uit de vorm en laat afkoelen
- Snijd in circa 10 havermoutrepen
