Recept: Overnight oats met appel en kaneel
Wie droomt er niet van een ontbijt dat klaarstaat als je ‘s ochtends wakker wordt? Deze overnight oats met appel en kaneel is niet alleen supermakkelijk om te maken, maar ook nog eens vol smaak en warmte. De zoete, gebakken appel gecombineerd met romige havermout en kruidige kaneel maakt dit gerecht tot een vrolijke start van je dag. Ideaal voor drukke ochtenden of een ontspannen weekendontbijt!
Appels in het seizoen?
Appels zijn het hele jaar door verkrijgbaar, maar het hoogseizoen loopt van augustus tot en met oktober. In deze maanden zijn ze extra knapperig, zoet en vol vitamines. Appels zitten boordevol vezels, die goed zijn voor je spijsvertering, en vitamine C, wat je weerstand een boost geeft. Daarnaast bevatten ze antioxidanten en natuurlijke suikers voor een gezonde energie. Kies voor biologische appels, als je kunt, voor een nog duurzamere keuze!
Overnight oats met appel en kaneel
Ingrediënten
- 100 gram plantaardige yoghurt zoals sojayoghurt
- 50 gram havervlokken
- 100 ml havermelk of andere plantaardige drink
- 1 klontje margarine of scheutje olie
- 1 appel
- 1 theelepel kaneel
Instructies
- Meng de havervlokken, plantaardige yoghurt en havermelk in een kom of glazen pot. Roer goed en zet minimaal 1 uur (of een nacht) in de koelkast.
- Dan verwijder je het klokhuis van de appel en snijd in stukjes
- Smelt de boter in een koekenpan
- Voeg de appel en kaneel toe en roer goed
- Bak de appel in een paar minuutjes gaar
- Dan serveer je de overnight oats met de gebakken appel
- En garneer naar smaak met gebroken lijnzaad en pitten
Start je dag met dit gezonde zoete ontbijt
Deze overnight oats met appel en kaneel is een warm, zoet ontbijt dat je eenvoudig de avond ervoor klaarmaakt. De gebakken appel, romige havermout en kruidige kaneel zorgen voor een troostrijke en smaakvolle start van je dag. En het mooie? Je kunt hem helemaal naar eigen smaak aanpassen; voeg bijvoorbeeld noten, extra pitten of een vleugje vanille toe. Probeer het recept uit en deel je favoriete combinatie! Welke toppings ga jij toevoegen? Laat het weten in de reacties!
Meer recepten proberen?
Schrijf je in voor de DuurzameKeuzes nieuwsbrief!
Ontvang duurzame tips, heerlijke recepten en exclusief winacties direct in jouw inbox.
Mis niks meer van DuurzameKeuzes.com!
Volg ons op alle sociale media.
Thema's
Plaats een Reactie
Meepraten?Draag gerust bij!