Bokashi maken: zo begin je eenvoudig met composteren in huis (ook zonder tuin!)
Mascha Bongenaar
17 januari 2022
Redactielid Mascha gebruikt sinds kort een Bokashi-emmer om haar GFT-afval te composteren. Het resultaat? Minder afval in de kliko en waardevolle voeding voor haar tuin. Het mooie? Een Bokashi-emmer past zelfs in een klein huis of appartement. Mascha deelt haar eigen ervaringen en laat zien hoe jij ook eenvoudig kunt starten; duurzaam, makkelijk en zonder gedoe.
Waarom thuis composteren met Bokashi
In veel gemeentes wordt GFT-afval gescheiden opgehaald, maar bewust kiezen om zelf te composteren zorgt voor:
- Minder transport en CO₂-uitstoot; jouw afval hoeft niet verwerkt te worden.
- Kleine kringloop; je maakt je eigen compost voor je moestuin, tuin of balkon.
- Past overal; een bokashi emmer is compact (16 liter) en past in een keukenkastje.
Wat is een Bokashi emmer?
Een Bokashi emmer wordt gebruikt voor een fermenteren van je groente- en fruitafval. Deze emmer met deksel heeft twee compartimenten, gescheiden door een rooster. En onderaan zit een kraantje om het vocht af te tappen. In de emmer verwerkt je je eigen voedselafval vermengt met Bokashi-starter. Deze Bokashi-starter bestaat uit tarwezemelen die zijn gefermenteerd met effectieve micro-organismen. Deze starter zorgt voor een goed fermentatieproces. Doordat de emmer klein is, past deze gemakkelijk in een keukenkastje. Hierdoor is het ideaal om zelfs in een appartement of klein huis je eigen GFT-afval te composteren.
Zo start je met een Bokashi emmer
Als je gaat composteren start je met een schone Bokashi emmer. Dan volg je de volgende stappen:
- Eerst plaats je het rooster onderop en schudt een paar handjes Bokashi-starter er op.
- Daarna kun je meteen beginnen met GFT-afval toevoegen in kleine hoeveelheden per keer. In een Bokashi emmer gaat al je keukenafval, zoals schillen, stronken en etensresten.
- Snijdt het keukenafval of je restjes in stukken van circa 5 centimeter en duw het telkens goed aan.
- Over elk laagje keukenafval gaat telkens een handje Bokashi-starter.
- Daarna sluit je de emmer goed luchtdicht af met het deksel. Dit zorgt ervoor dat je niets ruikt!
- Na een aantal dagen zal vloeistof ontstaan, die je aftapt met het kraantje. Deze vloeistof kun je, 1:100 verdund, gebruiken als plantenvoeding voor je kamerplanten. Ook is een een goede gootsteenontstopper.
- Is je emmer vol? Zet de emmer dan minimaal 2 weken apart voor het fermenteren en tap regelmatig vocht af.
- Dan kun je de inhoud van de emmer in je tuin scheppen. Gaaf een gat van minimaal 30 centimeter en doe de inhoud van de Bokashi erin. Doe het uitgegraven zand over de gefermenteerde resten.
- Daarna begin je opnieuw, of je start intussen met een tweede emmer
Bokashi-thee: zo gebruik je het
Het vocht dat je aftapt, de zogenaamde Bokashi-thee, is multifunctioneel. Je verdunt het 1:100 met water en gebruikt het als plantenvoeding voor je kamerplanten en moestuin. Ook kun je het onverdund door de afvoer gieten en werkt het erg goed als gootsteenontstopper.
Veelgestelde vragen over Bokashi maken
Ruikt een Bokashi-emmer?
Nee! Als je de emmer luchtdicht sluit, ruik je echt niets. Mascha was verbaasd hoe makkelijk het is.
Wat doe ik als ik geen tuin heb?
Geen probleem! Je kunt de gefermenteerde resten ook in een pot met aarde doen voor je balkonplanten. Of help je buurman of vriend met compost!
Hoe lang duurt het voordat ik compost heb?
Na twee weken fermenteren in de emmer en twee tot drie weken in de grond is het klaar. Het is een kwestie van geduld, maar het resultaat is het waard!
Bokashi maken is duurzaam en makkelijk!
Met een Bokashi-emmer maak je eenvoudig compost van je keukenafval; zonder stank en met minimale moeite. Je bespaart transport en CO₂, en je tuin of planten krijgen natuurlijke voeding. Het is een kleine moeite met een grote impact. Mascha raadt het iedereen aan! Het is een simpele manier om duurzamer te leven en je eigen afval te verwerken. En jij? Gebruik jij al een Bokashi-emmer? Of heb je nog tips of vragen? Deel ze in de reacties!
Meer lezen?
Schrijf je in voor de DuurzameKeuzes nieuwsbrief!
Ontvang duurzame tips, heerlijke recepten en exclusief winacties direct in jouw inbox.
Mis niks meer van DuurzameKeuzes.com!
Volg ons op alle sociale media.
Plaats een Reactie
Meepraten?Draag gerust bij!